Новое поступление: Дрожжи сухие инстантные

Страна изготовитель: Россия

Упаковка: в картонной коробке 20 пачек по 500 г

Вес нетто: 0,5 кг

Внешний вид – форма вермишели, гранул, зерен, порошка или крупки.
Цвет – светло-желтый или светло-коричневый.
Вкус – пресный, свойственный дрожжам, без постороннего привкуса.
Запах – свойственный сухим дрожжам.
Массовая доля влаги – не более 5,5%.
Подъемная сила дрожжей в день выработки (подъем теста до 70 мм) – не более 45 минут.
Подъемная сила дрожжей – не менее 650 мл СО2/ч.

Хлебопекарные дрожжи используются при изготовлении хлебобулочных изделий из пшеничной и ржаной муки, а также кондитерской продукции. Добавление сухих дрожжей в тесто позволяет в итоге получить сдобную и воздушную выпечку.
Необходимо смешать дрожжи с мукой перед замесом или добавить в тесто в начале замеса. Дозировка: 0,3-1,0% к массе муки.
Для оформления заказа оставьте заявку на главной странице или в комментариях ниже, мы обязательно с Вами свяжемся!